半島酒店自一九二八年開幕自今，從原本七層樓H型建築，到1994 年拓建工程束，一躍而為今日三十層的頂級酒店，它美麗的夜景，面對維多利亞海港，文化中心、太空館、藝術館等藝文氣息濃厚的地點，而且交通極為方面，離地鐵站只有兩分鐘路程。 酒店更以300間的豪華客、套房，豐富多采的美食文化，勞斯萊斯銀駒車隊，直升機專用停機坪，七百多位優秀的工作人員，傲視群倫。

半島酒店的Felix餐廳連續第四年是亞洲區唯一打入《Restaurant》五十間最佳餐廳榜的餐廳。Felix於九四年開始營業，設於半島二十八樓頂樓，由著名法藉設計師設計，格局走在時代尖端，設在廚房前的TheLong TABLE是整個餐廳的焦點，只要加上一塊覆蓋布，搖身變作時裝表演舞台，在餐廳內顧客更可俯覽維多利亞港及九龍半島。