香港沙田凱悅酒店是香港最新都市綠洲。 酒店位於大學站，毗鄰香港中文大學；旅客可乘搭港鐵直達九龍、香港島、羅湖及落馬洲。旅客亦可乘的士以30分鐘到達香港國際機場，快捷方便。 酒店亦設有免費穿梭巴士來回香港科學園、沙田、機鐵九龍站(圓方)及尖沙咀。567間客房及套房包括其中133間特別為長期住宿而設的客房及套房及一間總統套房;所有房間備有吐露港或九肚山山景，亦設有大型平面電視、寬頻上網及雨灑淋浴等設施。鄰近沙田商業區及香港科學園，酒店內的設施專為迎合國際商務旅客及行政人員的需要而設。以提供貫徹始終的服務和舒適的住宿為宗旨的香港沙田凱悅酒店，是區內消閒娛樂和社交聚會的理想地。

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1. 酒店泳池於2012年1月30日至2012年2月10日期間關閉。