Hullett House透過建筑及文化重現香港豐富獨特的傳統遺產，活演藝香港的不朽情懷及精彩繽紛的輝煌歷史。整個項目均以設計為主導，設有一家文物級酒店、五間餐廳及酒吧以及一家精品商店。酒店位處香港心臟地帶其中一座最古色古香的大樓內，其歷史更可追溯至1881年，帶有濃厚的殖民地建筑風格，實屬罕見。